Unconfigured Ad Widget

Collapse

دغبـــوس بالشطه

Collapse
X
  •  
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
new posts
  • الشدوي
    إداري ومؤسس
    • Jan 2001
    • 1254

    دغبـــوس بالشطه

    المقادير .....
    ---------------
    1- مد حنطه
    2- ربع تيس
    3- 50 ملغم حوار
    4- 200 ملغم بسباس
    5- ربع قربة ماء
    6- كشنه " تتكون من بصل وطماط "

    طريقة التحضير :
    ===========
    يعجن مد الحنطه عجنا شبه قاسي ويسوى براحة الكف ( عاد وانا اخوك ان كانت ايدك مرزبه فبيطلع الدغبوس راهي وان كانت كما يد البس ف بيطلع مطاطيز ) ويترك جانبا
    +
    توضع الكشنه في حله متوسطه بعد وضع قليل من الشحم وتقلب قليلا حتى تستوي ثم يضاف ربع التيس ويحرك لمدة عشر دقائق ثم يضاف الماء ويترك الجميع على النار حتى ينضج اللحم .....
    =
    عندما ينضج اللحم وتستوي المرقه انثر البسباس والملح والحوار ثم دربح الدغابيس واحد ورا الثاني في الحله وتركها لين تستوي
    بعد نضجها تقدم حاره وبالهنا والشفا

    * حقوق الطبع محفوظه * وكل لبيبا بالاشارة يفهم
    آخر تعديل تم من قبل الشدوي; 30-06-2001, 09:48 AM.
    النجوم الكبيرة تضيء طريق القوافل

    sigpic
  • صالح الشدوي
    عضو نشيط
    • Jun 2001
    • 741

    #2
    تصدق ان الخلطه للدغبوس الهندي؟؟؟؟؟

    كل الاحترام لهذي الاكله لاكن طريقه التحضير والمقادير ياشدوي
    شكلها ابتطلع هنديه من كثر البسباس الى يشب البرطم ويفك الراس
    ****************************
    قدماي هيا انهضي ..
    لا تعجزي .. لا تيأسي

    تعليق

    • أحمد
      إداري ومؤسس
      • Dec 2000
      • 1525

      #3
      يا شدوي
      ما قلت لا بد من طحن مد الحنطة قبل العجينة
      والظاهر أن البسباس زايد شويه

      ويمكن للاخوة الذين لا يستسيغون تسمة الدغابيس

      أن يسموها مطازيز مقاس اكس اكس لارج [ XXL ]

      XX LARGE
      نفسي التي تملك الأشياء ذاهبة *** فكيف أبكي على شيء إذا ذهب
      ==============================

      إذا الـمرء لا يلقـاك إلا تـكـلـفاً = فدعه ولا تكثر عليه التأسفا
      ففي الناس إبدال وفي الترك راحة = وفي القلب صبر للحبيب ولو جفا
      فــما كـل مـن تـهـواه يهــواك قـلـبه = ولا كل من صافيته لك قد صفا

      تعليق

      • ماجد الزهراني
        عضو نشيط
        • May 2001
        • 430

        #4
        يالربع شوي شوي على الدغبوس ترى ما يستاهل كل هذا

        تعليق

        • سعيد الخزمرى
          عضو مؤسس ومميز
          • Mar 2001
          • 1175

          #5
          الدغبوس

          مااحلاى من الدغبوس غير العصيده
          تخلي المعده قويــــــــــه شديــــــده
          واذا دخل فصل الربيع الفريقه
          سهله ولاتعتاز شرح الطريقه

          تعليق

          • أحمد
            إداري ومؤسس
            • Dec 2000
            • 1525

            #6
            زين انك ما اتعبت روحك
            كلمة ورد غطاها
            نفسي التي تملك الأشياء ذاهبة *** فكيف أبكي على شيء إذا ذهب
            ==============================

            إذا الـمرء لا يلقـاك إلا تـكـلـفاً = فدعه ولا تكثر عليه التأسفا
            ففي الناس إبدال وفي الترك راحة = وفي القلب صبر للحبيب ولو جفا
            فــما كـل مـن تـهـواه يهــواك قـلـبه = ولا كل من صافيته لك قد صفا

            تعليق

            • عبدالله الكناني
              عضو مؤسس
              • Jan 2001
              • 66

              #7
              اتمنى تسوي هذي الدغابيس بنفسك موعشان ناكلها لو اكلناها لابد نكتب وصيتنا قبل الاكل ولاكن عشان اعرف يدك من اي نوع من الانواع الي قلت ......؟

              تعليق

              Previously entered content was automatically saved. Restore or Discard.
              حفظ تلقائي
              Insert: Thumbnail صغير وسط كبير Fullsize Remove  
              or Allowed Filetypes: jpg, jpeg, png, gif, webp

              ماهو اسم المنتدى؟ (الجواب هو الديرة)

              Working...